「煮ぼうとう」は、深谷の郷土料理です。
給食では、新鮮な野菜類をたっぷり使い、生めんの状態から煮込んでいます。生めんから煮込むことで、適度な「とろみ」と、しょうゆ味が特徴です。どのクラスも残食がなくおいしくいただきました。
煮ぼうとうは、深谷の冬の定番メニューです。