牛乳
発芽玄米入りご飯
鮭のピリ辛マヨネーズ焼き
じゃがいものきんぴら煮
味噌汁
ブルーベリーゼリー


今日の献立の鯖の塩焼きは、台風のため提供できなかった「鮭のピリ辛マヨネーズ焼き」に変更になりました。

10 月10 日は目の愛護デーです。
給食には、目に良い食品がたくさん含まれています。じゃが芋は充血予防になるビタミンCが含まれています。また，にんじんなどの緑黄色野菜には，目の乾燥を防ぐビタミンAが多く含まれ，ブルーベリーにはアントシアニンという目の機能を整えてくれる色素が含まれています。
鮭の赤色の色素はアスタキサンチンと呼ばれ、目の老化防止や疲れ目解消に効果があるといわれています。また、鮭にはビタミンA、ビタミンB2、ビタミンB12、ビタミンD、ビタミンE、DHA、EPAなどが豊富に含まれていまるため、目には重要な作用を及ぼす栄養素がいっぱい入っています。