～本日の献立～
沖縄風ソーキそば
黒糖パンケーキ
海草サラダ
牛乳

今日は夏らしいメニューでした。黒糖パンケーキは、沖縄産の黒糖を使用しています。生地には、プルーンのピューレが入っています。中を割ると黒糖の甘い香りとプルーンの香りがふわっ漂い、ほどよい甘さでおいしかったです。
沖縄風ソーキそばは、汁に色がつきすぎないようにうす口醤油をベースに味付けしてあります。トッピングの豚肉は、別で味がしっかり染みるまで煮詰めて汁とは分けて配膳してもらいました。
　
汁はさっぱりですが、お肉にしっかりと味がついていたので食べ応えがありました。