ごはん
里芋と鶏肉のバター醤油煮
ししゃもフリッター
沢煮椀
牛乳


新メニューの、
「里芋と鶏肉のバター醤油煮」
ほっこり和食です。バターの風味豊かでごはんが進みます！！


＜材料・作り方＞　　　＊４人分です。

里芋　　　１４０グラム　　　　　半月切り
人参　　　　４０グラム　　　　　いちょう切り
しめじ　　　２０グラム
えのき　　  ２０グラム
ねぎ　　　　８０グラム　　　　　ななめスライス
小松菜　　８０グラム
鶏肉　　　１００グラム　　　　　一口大
炒め油　　適量
酒　　　　　５グラム
醤油　　　１０グラム
みりん　　８グラム
バター　　８グラム
水　　　　３０グラム


鶏肉を油で炒める。
人参、しめじ、えのきを加えて炒める。
里芋を入れ水を加える。
野菜に火が通ってきたら調味料を入れ煮る。
ねぎ、小松菜、いんげんを入れる。
最後にバターを加えて出来上がり。