ほうれん草は、年間を通して手に入りますが、栄養価が高まり、おいしさも増す旬の季節は冬です。霜にあたって甘みが増すと言いわれています。ほうれん草は緑黄色野菜の代表です。



手作り福神漬けの大根は学校ファームで収穫したものを使用しました。甘みのある、おいしい大根でした。