＊ツナとひじきのサラダレシピ＊
材料（５人分）
・キャベツ　　　　　　　１５０ｇ（中玉キャベツ1/6くらい）
・きゅうり　　　　　　　３５ｇ      (1/3本くらい）
・にんじん　　　　　　　１５ｇ　
・ひじき　　　　　　　　３.５ｇ　 
・とうもろこし　　　　　２０ｇ
・ツナ　　　　　　　　　３５ｇ　　
（（ドレッシング））
・しょうゆ　　　　　　　大さじ1/2
・酢　　　　　　　　　　大さじ1/2
・油　　　　　　　　　　大さじ1/2
・三温糖　　　　　　　　小さじ1/2
・塩　　　　　　　　　　ひとつまみ
・こしょう　　　　　　　少々

作り方
①ひじきを水につけてもどす
②ドレッシングを作る
　（（ドレッシング））から下の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作る
③キャベツスライス、きゅうり輪切り、にんじん千切りに切る
④（給食の場合）③で切った野菜、もどしたひじき、とうもろこしをゆでる
⑤ゆでた野菜を水で冷却し、水気をしぼる
⑥野菜とツナとドレッシングを混ぜ合わせて出来上がり