牛乳
さんまの蒲焼き
切り干し大根の炒り煮
野菜椀

さんまは、秋が旬で、刀のようにそりかえっている姿から「秋刀魚」と書きます。
栄養価が高く、良質のたんぱく質やビタミン類、カルシウムなどのミネラルを含んでいます。また、造血に働くビタミンB12も豊富です。身が締まり背や腹に光沢感があって、目が澄んでいるものを選ぶと良いそうです。